Çoğunlukla küçük boydaki desenlerinde, şiirli bir incelik vardır. Konularını aile hayatından, sokak yaşantısından alır, tarihî vakaları, kendi çerçeveleri içinde işler. Saint-Aubin daha çok, Paris hayatını dile getirdi. Sergileri yorumlayan "Salons" adlı broşürleri ilginç birer belge niteliğindedir.
Piganiol de la Force'un, "Paris tasvirleri" adındaki 10 ciltlik eserini ve Sedain'in eserlerini resimledi. "Voltaire'in taçlanması" adlı deseni şaheseri olarak kabul edilir. 1750-73 yılları arasında yaptığı 50 kadar oforttan başka guvaş, sepya ve suluboya çalışmaları da vardır. Sanatçı, 1780' de Paris'te öldü.
 |
| Gabriel J. de Saint-Aubin - Gül goncasıyla mukayese |
