ÜSTDERİ yüzeyinde, tamamen keratinleşmiş ve canlılığını kaybetmiş hücrelerin üst üste birikmesiyle oluşan beyaz ve küçük tabakaların yerinden ayrılmasıyla ortaya çıkan sürece pullanma deniliyor.
Kopup ayrılan hücrelerin yerini alttaki tabakaların hücreleri doldurur. Derinin pullanması, normal şartlarda da görülen bir süreçtir. Meselâ vücudun saçlı deri bölgesinde belirgindir; buradaki kabukçuklar kepeklerden oluşur.
Çok sayıdaki cilt hastalığında, meselâ; iktiyoz, sedef hastalığı, bazı mantar hastalıkları, liken, seboreik dermatit, soyulmayla birlikte seyreden altderi iltihaplarında, çeşitli hastalıklarla meydana gelen döküntülerde pullanma kendini gösterir.