İYOT, hem tedavi edici, hem de zehirleyici etkileri bulunan kimyasal bir elementtir. İnsan vücudu için biyolojik açıdan temel önem taşıyan bir maddedir. Yetişkin insanda 20 - 25 miligram kadar iyot bulunur. Özellikle "tiroid" hormonlarının yapımı için lâzımdır.
Az miktarda bulunan yerlerde, meselâ denizden uzak bölgelerde tedbir olarak sofra tuzlarına ilâve edilir. İyotun dezenfekte edici (mikrop öldürücü) özelliği de vardır. Bu sebeple, tentürdiyot veya alkole karıştırılarak kullanılır. Deriiçi ve hattâ derialtı dokuları dezenfekte eder.
