İŞTAH kaybı ve bunun neticesinde ortaya çıkan kilo kaybı; sindirim sistemi, karaciğer ve iç salgı bezleriyle ilgili hastalıklarda bir belirti olarak görülebilir.
Ayrıca, hastalıklara, fizikî bozukluklara, kesin organik sebeplere bağlanamayan bir iştahsızlık şekli vardır. Buna zihnî iştahsızlık denilir. Psikolojik kökenli olan ve besinlere karşı isteksizlikle belirlenen bu durum sürekli kilo kaybına ve bazı vakalarda ölüme dahi yol açar. Daha çok kadınlarda görülür ve ilk belirtileri ergenlikte ortaya çıkar.
Gençlerde oldukça sık rastlanan ve duygusal gelişim sırasında normal kabul edilen iştahsızlığı, yukarıda ifade edilen durumla karıştırmamalıdır. Zihnî iştahsızlık, ailede yaşanan bozuk ilişkilerin dışavurumu olabilir.