DOKULARDA hücrelerarası bölgeye amiloit denilen nişastamsı bir maddenin birikmesiyle ortaya çıkar. Amiloit lifli, protein yapısında bir maddedir ve oluşumuyla birikim sürecine ilişkin kesin bilgi yoktur.
Amiloidoz çeşitli şartlarda ortaya çıkar; kronik enfeksiyonlardan sonra (meselâ, verem, kemik iltihabı gibi), çeşitli tümörlerde ve romatoit artritte ortaya çıkabildiği gibi, hiçbir hastalığa bağlı olmadan genetik olarak da görülebilir.
Amiloit maddesi çeşitli dokularda aynı anda birikebilir. Bu dokular; karaciğer, böbrek, kalp kası, böbreküstü bezi, incebağırsak dokuları olabilir. Tek başına kitleler de oluşturabilir, bu kitlelere "amiloit tümörü" denir.
Amiloidozun belirtileri, etkilenen organlara göre değişir. Bu maddenin depolandığı organın tabiî yapısı giderek bozulur. En ağır belirtiler böbrek tutulmasında görülür. Üremi ve böbrek kifayetsizliği gelişir.
