DOKULARI oluşturan hücrelerin küçülmesi ve sayıca azalmasına bağlı olarak doku kütlesinin azalmasına "atrofi" denilir. Dokunun tamamen yok olmasında da atrofi terimi kullanılır.
Atrofi birçok sebebe bağlı olarak ortaya çıkabilir. Bunlar arasında; beslenme bozukluğu, açlık, hipofiz bezinin salgıladığı gelişmeyle ilgili hormonun azalması, dokudaki damar ve sinir ağını ilgilendiren bozukluklar, dokunun baskı altında kalması sayılabilir. Atrofiye uğrayan doku işlevini kaybedebilir.