1824' de Kraliyet müzelerinin müdür yardımcılığına getirildikten sonra, 1830' da Fransa enstitüsü üyesi ve Versailles sarayı eski eserler galerisi yöneticisi oldu. 1848' den sonra Aix-en-Provence'a çekildi ve tablolarıyla desenlerini, şehrin bugün kendi adını taşıyan müzesine bağışladı.
En sevdiği konular, kilise içleri, tapınaklar ve terkedilmiş manastırlardır. Deseni ve resimlerinin ışık etkileri özellikle dikkat çekicidir. Arkadaşı olan İngres, bir portresini yaptı. Suluboya resimleriyle izlenimciliğin öncüsü sayılır. François Granet, 1849' da (yaş 74) doğduğu şehirde öldü.
François Granet - Yeraltı kilisesinde yemek |