MİDE sıvısı öncelikle aç karnına (boş midede) incelenir. Midenin ürettiği bazal asit miktarı ölçülür. Bu ölçüm, 15 dakika arayla dört defa yapılır ve midenin HCl (hidroklorik asit) seviyesi belirlenir.
İkinci safhada; mideye asit uyarısı yapması için "pentagastrin" adlı madde verilir. 1 saat sonra midedeki maksimum (en yüksek) asit miktarı tekrar ölçülür. Böylelikle aç veya tok karnına midenin salgıladığı asit miktarları belirlenmiş olur. Yapılan ölçümlerde asit bulunmaması durumunda hastada mide kanseri olma tehlikesi vardır.
