STRES, vücudun denge halinin bozulmasını ifade eder. Bedenin içinden veya dışarıdan gelen çeşitli uyarılar stres etkeni olabilir; ruhi uyarılar da bunların içindedir. Stres etkenleri vücutta genel tepkilere yol açar. Bu tepkiler, vücudun daha iyi savunma ve uyum göstermesi için ek bir enerji sağlamaya yöneliktir.
Beynin hipotalamus bölgesi strese uyum sağlamada mühim rol oynar. Çeşitli hormonlarla şeker metabolizmasını harekete geçirir. Savunma süreçleri aksarsa, özellikle ruhi-duygusal yanı olan peptik ülser, spazmlı kolit, ülserli kolit, miyokart enfarktüsü gibi hastalıklar davet olunabilir.
