Yanıklar üç derecedir. Bu dereceler yanıkların şiddetine göre ayrılmıştır. Birinci derece yanıklar yüzeysel ve ufak yanıklardır. Bu tür yanıklarda deri kalkmamışsa, yanan yeri yarım saat kadar buzlu suya sokmak lâzımdır. Soğuk suyla temas, ufak yanıklar için en pratik tedavi yöntemidir.
Üçüncü derece yanıklar, geniş ve ölümcül yanıklar. İkinci derece olanlar da bu ikisinin arasındaki tehlikeli orta şiddette yanıklardır. Yanığın sebebi ne olursa olsun üç ciddi problem vardır. İlk problem acı-ağrıdır. Yanık yerinde açık kalan sinir uçları hava ile temas edince şiddetli acı meydana gelir. Bunun için yaralar daima bir merhemle örtülmelidir. Diğer problem yaraların iltihaplanmasıdır. Bunun için hem ağrı kesici hem de antibiyotikli pomadlar kullanılır.
Son problem yanıkla beraber vücuttan fazla su kaybolması, şok ve böbrek yetmezliğidir. Bu daha çok üçüncü derece yanıklarda olur. Ciddi tıbbi tedaviyi ve hastaneye yatmayı gerektirir.