1851-52' de, şahsî hâtırâlarına dayanarak, kölelerin acınası halleri üzerine ününü sağlayan eseri yazdı : "Tom Amca'nın Kulübesi".
Önce Washington'da "National Era" adlı gazetede tefrika halinde yayınlanan bu eser (1850) pek göze çarpmadı, ama kitap halinde yayınlanınca (1852) parlak bir başarı kazandı. Köleliğe karşı mücadelede en güçlü dayanaklardan biri oldu. Derhal, bütün dillere tercüme edilen bu eser, büyük kitleleri etkiledi.
Diğer eserleri : "Tom Amca'nın Kulübesinin Anahtarı (1853)", Avrupa'ya yaptığı bir geziyle ilgili olan "Yabancı Ülkelerden Tatlı Hâtırâlar (1854)", "Dred (1856)", "Rahip Kur Yapıyor (1859)", "Orr Adasının İncisi (1862)", "Sorrento'lu Agnes (1862)", "İhtiyar Şehirliler (1869)".
Bu eserler sanat değeri yönünden üstün olmasına rağmen, zenciler lehine yazdığı "Tom Amca'nın Kulübesi" kadar ilgi uyandırmadı. Harriet Beecher-Stowe, 1896' da Hartford'da öldü.
