Asıl ününü, 1947' de Verona'da (İtalya) yaptı. Wagner ve Bellini gibi çok farklı tarzda eser veren bestecilerin operalarını birbiri ardından söyleyerek ün saldı.
Güney Amerika'da, La Scala'da (Milano) (1950), Londra'da, New York Metropolitian operasında sahneye çıktı. En büyük milletlerarası opera yıldızı olarak tanındı (1956).
Sert tartışmalara yol açan Callas, çağdaş estetiğin evrimine uyarak, "bel canto" geleneğiyle dramatik anlatım gücünü bağdaştırdı.
Olağanüstü yaratılışı ve şahsiyeti; "Norma", "La Traviata", "Tosca" ve "La Gioconda" gibi operalarda bütün gücüyle ortaya çıkar. Aynı gücü, sinema oyuncusu olarak, Pasolini yönetiminde çevirdiği "Medea" (1970) filminde de gösterdi. Maria K. Callas, 1977' de Paris'de öldü.
