VÜCUDUN birçok dokusunda bulunan ve demir deposu işlevi gören proteine "ferritin" denilir. Az miktarlarda kan dolaşımında da bulunur. Kanda ölçülmesiyle, vücuttaki demir depolarının durumu kesin olarak anlaşılabilir.
Demir eksikliği kansızlıklarında, ferritin değeri, erkenden ve belirli miktarda düşer. Bronz şeker hastalığı, çeşitli iltihap ve tümörlerin varlığında ise yüksek değerlere çıkar. Kandaki normal değerleri erkekte; 12 - 300 nanogram / mililitre, kadında; 12 - 150 nanogram / mililitre'dir. (nanogram, 1 gram'ın milyarda biridir)
